L'Auberge du Relais de Varengeville , vous accueille avec son restaurant 2 salles de grande capacité et sa terrasse ombragée pour un repas en extérieur.

Tous nos plats et desserts à la carte
peuvent être à emporter
durant nos heures d'ouverture.
Vous pouvez les commander
jusqu'à 24h à l'avance

Tél : 02 35 83 64 04

 

Notre Carte

Sur commande

Nos plateaux de fruits de mer

Sur place ou à emporter

"Le Plateau du Capitaine" 35,00 €
(pour 1 personne)

• Bulots, crevettes roses, bigorneaux,
5 huîtres n°3, 5 langoustines, 5 gambas, 5 amandes,

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Entrées


• Le Saumon gravlax et ses toasts : 12,00 €
(saumon cru mariné dans du sel, du sucre et des herbes)
• Le Médaillons de foie gras de canard,
chutney, ananas et brioche tiède : 16,00 €
• Le Gaspacho de tomates: 8,00 €


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Produits de la Mer

• 6 huîtres n°3 : 14,00 €
• 9 huîtres n°3 : 18,00 €
• 12 huîtres n°3 : 23,00 €
• Les bulots mayonnaise : 11,00 €
• Les crevettes roses mayonnaise : 11,00 €
• Les crevettes grises : 11,00 €
• La trilogie de bulots, crevettes roses, bigorneaux : 13,00 €



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Les Viandes

• Le Pavés d'andouille de Vire
crème de moutarde à l'ancienne : 16,00 €
• Le Faux-filet de boeuf sauce au choix : 19,00 €
• Le Maxi tartare de boeuf au couteau 360 g : 21,00 €
(possibilité aller/retour)


Nos sauces : poivre, Neufchâtel, moutarde à l'ancienne


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Les Poissons

• Le Dos de cabillaud à la provençale : 17,00 €
(Poivrons, tomates, courgettes)
• La Minute de lotte poélée à l'américaine : 21,00 €
(Julienne de légumes, concassée de tomates)
• La Grande marmite du Relais à la crème : 25,00 €
(saumon, cabillaud, lotte, moules, 1 langoustine et 1 gambas)


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Les burgers frites maison

• Le "Relais" : 19,00 €
(Steak haché 150g, cheddar, tomate, ketchup, concombre, brie, oignons rouges, salade)
• Le "Végétarien" : 18,00 €
(steak de soja, tomates, concombres, cheddar, brie,
ketchup, oignons rouges, salade)


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Les Moules frites maison

• Moules marinières : 14,00 €
• Moules à la crème : 15,00 €
• Moules au Neufchâtel : 16,00 €
(servies avec frites)

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La Salade composée

• La grande Salade gourmande : 20,00 €
(ris de veau poêlé, magret de canard fumé, médaillons
de neufchâtel panés, oeuf mollet, noix, croûtons)



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Les Fromages

• Le plateau de fromages : 6,50 €

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Les Desserts

• Le Fromage blanc et coulis de fruits rouges: 6,00 €
• La Tarte normande aux pommes: 7,00 €
(caramel laitier au calvados et glace vanille)
• Les trois choux de profiteroles: 8,00 €
• Le café ou le thé gourmand : 9,00 €
(moelleux au chocolat, crème brulée, fromage blanc,
chou de profiteroles

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Les Coupes glacées

• Le café liégeois : 7,50 €
(1 boule vanille, 1 boule café, coulis de café, crème fouettée,
amandes caramélisées)
• Le chocolat liégeois : 7,50 €
(1 boule chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat,
crème fouettée, amandes caramélisées)
• La coupe normande : 8,50 €
(2 boules sorbet pomme verte, calvados)
• La coupe « Colonel » : 8,50 €
(2 boules sorbet citron vert, vodka)
• La coupedu Relais : 8,00 €
(glace vanille, sorbet ananas, ananas en morceaux, coulis exotique, crème fouettée)

Les Glaces et sorbets « La laitière »

• 1 boule : 2,20 €
• 2 boules : 4,00 €
• 3 boules : 5,70 €

Nos Glaces
Vanille, café, chocolat

Nos Sorbets
Pomme, citron, annanas, framboise

1 boule : 2,20 € - 2 boules : 4,00 € - 3 boules : 5,70 €




Nos Menus

Menu découverte à 27,00 €
Entrée + plat + dessert servi du mercredi au dimanche

ou

Formule à 24,00 €
Entrée + plat ou plat + dessert
sauf le vendredi soir, les week-ends et jours fériés

ENTRÉES
Le Saumon gravlax
(saumon cru mariné dans du sel, du sucre et des herbes)
ou L'assiette du bord de mer
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 1 huître n°3, 1 amande)
ou La Salade de l'auberge
(gaspacho de tomates, jambon fumé, coppa, oeuf mollet et croûtons)


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PLATS
Pavés d'andouille de Vire crème de moutarde à l'ancienne
ou Les Moules marinière, crème ou neufchâtel
ou Le Tartare de boeuf 180g au couteau (possibilité aller/retour)
ou Le Dos de cabillaud à la provençale
(poivrons, tomates, courgettes)

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Dessert OU 2 parts de fromages

La Tarte normande aux pommes et son caramel laitier au calvados
ou La coupe du relais
(glace vanille, sorbet ananas, ananas en morceaux, coulis exotique et crème fouettée)
ou Le Fromage blanc et coulis de fruits rouges
Le café ou thé gourmand (suppl. 3 €)
(moelleux au chocolat, fromage blanc, crème brulée, chou de profiteroles)



Menu gourmand à 37,00 €

ENTRÉES
L'assiette de fruits de mer
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 2 huîtres n°3,
2 amandes, 1 langoustine, 1 gambas)

ou Le Médaillon de foie gras de canard,
chutney d'ananas et brioche tiède
(Cake aux pommes caramélisées, jus de canard au pommeau)
ou La salade gourmande
(ris de veau poêlé, magret de canard fumé, oeuf mollet, noix, croûtons,
médaillon de neufchâtel pané
)



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Sorbet pomme calvados (suplément 3,00€)

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PLATS
La Marmite du relais à la crème
(cabillaud, saumon, lotte, moules, 1 gambas, petits légumes)
ou Le Faux-filet de boeuf sauce au choix
(poivre ou neufchâtel)
ou La Minute de lotte poêlée à l'américaine


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Le plateau de fromages


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DESSERTS
La Tarte normande aux pommes
(caramel laitier au calvados et glace vanille)
ou Les deux choux de profiteroles
ou La Coupe du Relais
(glace vanille, sorbet ananas, ananas en morceaux,
coulis exotique et crème fouettée)

ou Le café ou le thé gourmand
(moelleux au chocolat, fromage blanc, crème brulée, chou de profiteroles)

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Menu enfant à 14,00 € (Jusqu'à 12 ans)

Nuggets, frites
ou
Moules marinières ou crème, frites
ou Steak haché, frites
ou filet de poisson à la crème, frites


Glace au choix
(1 boule)

1 Boisson
(jus de pomme, jus d’orange, coca-cola, coca-cola sans sucre,
sirop à l’eau, diabolo)

 

Nos prix sont nets, service compris
certains produits peuvent manquer en fonction de l'arrivagee
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 



Réalisation et prises de vues : PhP Consultant - 06 60 78 08 37 - Pourville sur Mer