Nos Menus

Menu découverte à 31,00 €
Entrée + plat + dessert servi tous les jours

ou

Formule à 27,50 €
Entrée + plat ou plat + dessert
sauf le vendredi soir, les week-ends et jours fériés

ENTRÉES

Assiette bord de mer
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 1 gambas, 2 huîtres n°3)

ou Petit tartare de saumon et toasts tièdes

ou Bruschetta de chèvre, tomates, lardons,
pommes confites et miel sur lit de salade
(pain nordique, saumon fumé, haddock, poireaux, fèves,
crème et pickles d’oignons rouges

ou La salade italienne
(melon, jambon fumé, coppa, mozzarella, tomates confites, o
lives noires, parmesan et croûtons)


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PLATS

Matelote de lotte, daurade, saumon et palourdes
(crème au riesling, poireaux et légumes vapeur)

ou Moules frites à la marinière, crème ou neufchâtel

ou Tartare de boeuf 180gr
(aller/retour +2.00€)

ou Pavé d’andouille de Vire sauce au choix

ou Viande du moment sauce au choix

Nos sauces : poivre, neufchâtel et normande

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DESSERT OU 2 parts de fromages

Crème brulée

ou Tarte normande tiède aux pommes et caramel laitier

ou Moelleux au chocolat et crème anglaise

ou Coupe de l’auberge
(1 boule vanille, 1 boule caramel au beurre salé, poire caramélisée,
chantilly et amandes grillées)

ou Le Café, décaféiné , infusion ou thé gourmand
(suppl. 3,00€)
(brioche perdue au caramel laitier, crème brulée,
moelleux au chocolat, chou de profiteroles et chocolat chaud)
(café crème/double +1.00€)

Menu gourmand à 41,00 €

ENTRÉES

Assiette de fruits de mer
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 3 huîtres n°3, 2 gambas)

ou Assiette gourmande du relais
(tartare de saumon, saumon fumé, 2 gambas, toasts tièdes et mayonnaise)

ou Vol au vent de volaille, champignons et gambas
crème au riesling

ou Escalope de foie gras de canard poêlée
(poire williams caramélisée, brioche perdue, jus de canard au pommeau)

suggestion de vin : verre coteaux du Layon 7.00€

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Sorbet pomme calvados (suplément 3,00€)

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PLATS

Médaillons de queue de lotte, crème de crustacés
et légumes vapeur

ou Grande marmite du relais
(lotte, daurade, saumon, moules, 1 gambas, palourdes,
crème fraîche et légumes vapeur)

ou Duo de magret et foie gras de canard poêlé
(mousseline de carotte et jus de canard à l’orange)

ou Filet de boeuf poêlé sauce au choix

Nos sauces : poivre, neufchâtel, béarnaise et normande

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LE PLATEAU DE 2FROMAGES


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DESSERTS

Tarte normande tiède aux pommes et caramel laitier
(boule de glace vanille ou crème fraîche)

ou Les deux choux de profiteroles

ou Coupe de l'auberge
(1 boule vanille, 1 boule caramel au beurre salé, poire caramélisée,
chantilly et amandes grillées)

ou Le Café, décaféiné, infusion ou thé gourmand
(brioche perdue au caramel laitier, crème brulée, moelleux au chocolat,
chou de profiteroles et chocolat chaud)
(café crème/double +1.00€)

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Les Coupes glacées

• Les liégeois : 8,50 €
(1 boule de glace chocolat ou café ou caramel, 1 boule de glace vanille,
coulis selon premier choix,crème fouettée et amandes grillées)
• Dame blanche : 9,00 €
(2 boule vanille, coulis de chocolat chaud,
crème fouettée et amandes grillées)
• La Coupe de l'auberge : 9,50 €
(1 boule vanille, 1 boule caramel au beurre salé, poire caramélisée,
chantilly et amandes grillées)
• La coupe « Colonel » : 9,50 €
(3 boules de sorbet citron arrosées de vodka)
• La coupe Normande : 9,50 €
(3 boules de sorbet pomme arrosées de calvados)

NOUVEAUTÉ
Découvrez notre nouvelle coupe glacée, élaborée avec
les délicieuses glaces artisanales de la ferme SCEA Sortambosc,
une exploitation de Quiberville-sur-mer qui transforme son propre
lait de vache en glaces onctueuses et pleines de saveurs.

• 1 boule : 3.70€
• 2 boules: 7.00€
• 3 boules : 10.50€

Parfums : Chocolat, caramel au beurre salé, pomme,
griottes,framboise et noix de coco

• Coupe Cow-choises : 10.50€
(du moment, se référer aux tableaux ou aux serveurs)

Une expérience gourmande et locale : En mangeant local
vous soutenez un producteur de notre région et savourez
un dessert fait avec amour et authenticité.

Nos prix sont nets, service compris
certains produits peuvent manquer
en fonction de l'arrivagee

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération