L'Auberge du Relais de Varengeville , vous accueille avec son restaurant 2 salles de grande capacité et sa terrasse ombragée pour un repas en extérieur.

Tous nos plats et desserts à la carte
peuvent être à emporter
durant nos heures d'ouverture.
Vous pouvez les commander
jusqu'à 24h à l'avance

Tél : 02 35 83 64 04

 

Notre Carte

Sur commande

Nos plateaux de fruits de mer

Sur place ou à emporter

"Le Plateau du Capitaine" 36,00 €
(pour 1 personne)

• Bulots, crevettes roses, bigorneaux,
5 huîtres n°3, 5 langoustines, 5 gambas, 5 amandes,

**************

Entrées


• La petite salade créole : 14,00 €
(accras de morue, 1 boudin antillais, crevettes roses, ananas
et mangue en morceaux, guacamole d'avocat)

• La petite salade de l'auberge : 15,00 €
(melon, blanc de poulet, mozzarella, olives noires,
tomates confites, oeuf poché

• Le Carpaccio de boeuf : 16,00 €
(huile d'olive, oignons rouges, parmesan, roquette)
• L'assiette gourmande : 17,00 €
(saumon fumé, tartare de thon, crevettes roses, guacamole d'avocat,
crème d'aneth, croustilles de pain, roquette)




**************

Produits de la Mer

• 6 huîtres n°3 : 14,50 €
• 9 huîtres n°3 : 18,50 €
• 12 huîtres n°3 : 23,50 €
• Les bulots mayonnaise : 11,00 €
• Les crevettes roses mayonnaise : 11,00 €
• Les bigorneaux mayonnaise : 11,00 €
• La Trilogie de bulots, crevettes roses, bigorneaux : 14,00 €
• Les Fines tranches de saumon fumé : 17,00 €
• Assiette de fruits de mer : 20,00 €
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 2 huîtres n°3,
2 amandes, 1 langoustine, 1 gambas)




****************

Les Viandes

• Le Tartare de boeuf 180gr: 18,00 €
(possibilité aller/retour avec suppl 2.00€)
• Le Maxi tartare de boeuf 360gr: 23,00 €
(possibilité aller/retour avec suppl 2.00€)
• Le Suprême de volaille au pommeau de normandie : 18,00 €
(poulet ou pintade selon arrivage)
• La pièce d'agneau du moment : 19,00 €
(jus d'agneau aillé)
• L'Entrecôte grillée 200/250gr : 21,00 €
• La Maxi entrecôte grillée 400/450gr : 28,00 €
• Le filet de boeuf poêlé : 24,00 €



Nos sauces : poivre, neufchâtel, béarnaise


****************

Les Poissons

• Le Dos de cabillaud : 19,00 €
• Le Grand tartare de thon à l'italienne : 21,00 €
(frites, thon, mozzarella, tomates confites,
vinaigrette de jaunes d'oeufs au basilic, croustilles de pain)

• La Fricassée de queue de lotte et cabillaud : 23,00 €
(coquillages, légumes vapeur et crème safranée)
• La Grande Marmite du relais : 25,00 €
(Médaillons de queue de lotte, dos de cabillaud,
crevettes roses, coquillages, 1 gambas, 1 langoustine,
légumes vapeur, crème fraîche



****************

Les burgers frites maison

• Le "Barbecue" : 19,00 €
(steak haché 180g, tomates, concombres, cheddar, oignons rouges,
bacon, sauce barbecue)

• Le "Végétarien" : 18,00 €
(steak de soja, tomates, concombres, cheddar, oignons rouges, salade)

***************

Les Moules frites maison

• Les Moules marinières : 15,00 €
• Les Moules à la crème : 16,00 €
•Les Moules au Neufchâtel : 17,00 €
• Les Moules au curry : 17,00 €
(servies avec frites)

***************

Les Grandes salades

• La végétarienne : 18,00 €
(salade, tomates, concombres, melon, mozzarella, tomates confites,
oeuf poché, croûtons)

• L'italienne : 21,00 €
(jambon italien, coppa, melon, tomates confites, mozzarella, olives noires,
copeaux de parmesan, croûtons aillés)

• La "dédé" : 22,00 €
(salade, tomates, St-Jacques, crevettes roses, croûtons, crème au cidre
et griottes)




***************

Les Fromages

• Le plateau de fromages : 7,00 €

***************

Les Desserts

• La Crème brulée : 6,50 €
• Le Tiramisu du moment : 7,00 €
• La Tarte normande : 7,50 €
(caramel laitier au calvados et boule de glace vanille)
• Les 3 choux de profiteroles : 8,00 €
• Le café ou le thé gourmand : 9,00 €
(financier au chocolat, crème brulée, chou de profiteroles,
tiramisu du moment)

***************

Les Coupes glacées

• Le café liégeois : 7,50 €
(1 boule vanille, 1 boule café, coulis de café, crème fouettée,
amandes caramélisées)
• Le chocolat liégeois : 7,50 €
(1 boule chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat,
crème fouettée, amandes caramélisées)
• La coupe du relais : 8,00 €
(boule de glace vanille, boule de glace caramel, croûtons de brioche,
caramel laitier, crème fouettée, amandes grillées)

• La coupe « Colonel » : 8,50 €
(2 boules sorbet citron vert, vodka)
• La coupe Normande : 8,50 €
(2 boules de sorbet pomme arrosées de calvados)

Les Glaces et sorbets « La laitière »

• 1 boule : 2,50 €
• 2 boules : 4,50 €
• 3 boules : 6,50 €

Suppl. Chantilly 1,00 €

Nos Glaces
Vanille, chocolat, café, caramel, fraise

Nos Sorbets
Pomme, citron, passion, mangue, orange, framboise

 




Nos Menus

Menu découverte à 28,00 €
Entrée + plat + dessert servi du mercredi au dimanche

ou

Formule à 25,00 €
Entrée + plat ou plat + dessert
sauf le vendredi soir, les week-ends et jours fériés

ENTRÉES
Petit tartare de thon à l'italienne
(mozzarella, thon, tomates confites, vinaigrette de jaunes d'oeufs au basilic)
ou L'Assiette du bord de mer
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 1 huître n°3, 1 amande)
ou La Salade de l'Auberge
(melon, blanc de poulet, mozzarella, oeuf poché, tomates confites, olives noires)
ou La Salade "dédé"
(accras de morue, 1 boudin antillais, crevettes roses, ananas et mangues
en morceaux, guacamole d'avocat et sauce créole)



************
PLATS
La Pièce d'agneau du moment
(jus d'agneau aillé)
ou Les Moules frites à la marinière, ou à la crème
ou Le Dos de cabillaud sauce du moment
ou Le Tartare de boeuf 180g
ou Le Suprême de volaille au pommeau de normandie
(poulet ou pintade selon arrivage)

*************

Dessert OU 2 parts de fromages
La Tarte normande aux pommes et son caramel laitier au calvados
ou La Coupe du relais
(glace vanille, sorbet passion, ananas et mangue en morceaux, coulis exotique,
chantilly et amandes grillées
)
ou LeTiramisu du moment
ou Le Café ou thé gourmand (suppl. 3 €)
(financier au chocolat, crème brulée, chou de profiteroles, tiramisu du moment)



Menu gourmand à 38,00 €

ENTRÉES
L'Assiette gourmande
(saumon fumé, tartare de thon, crevettes roses, guacamole d'avocat, roquette,
crème à l'aneth, croustilles de pain
)
ou L'assiette de fruits de mer
(bulots, crevettes roses, bigorneaux, 2 huîtres n°3,
2 amandes, 1 langoustine, 1 gambas)

ou La Salade italienne
(melon, jambon italien, mozzarella, tomates confites, olives noires, coppa,
copaux de parmesan, croûtons aillés
)
ou La Carpaccio de boeuf
(huile d'olive, oignons rouges, parmesan, roquette)


************

Sorbet pomme calvados (suplément 3,00€)

************

PLATS
Le Grand tartare de thon à l'italienne
(cabillaud, lotte, St-Jacques, moules, 1 gambas, petits légumes, crème)
ou L'Entrecôte grillée sauce au choix
ou La Fricassée de queue de lotte et dos de cabillaud
(coquillages, crème safranée)
ou  Le Filet de boeuf sauce au choix
((poivre, neufchâtel, béarnaise)
ou  La Pièce d'agneau du moment jus d'agneau aillé


*************

Le plateau de fromages (2 parts)


**************

DESSERTS
La Tarte normande aux pommes
(caramel laitier au calvados et glace vanille)
ou Les deux choux de profiteroles
ou La Coupe du Relais
(glace vanille, sorbet passion, ananas et mangue en morceaux, coulis exotique,
chantilly, amandes grillées)

ou Le café ou le thé gourmand
(financier au chocolat, crème brulée, chou de profiteroles, tiramisu du moment)

***************

Menu enfant à 14,50 € (Jusqu'à 12 ans)

Les Nuggets, frites
ou
Les Moules marinières ou crème, frites
ou Le Steak haché, frites
ou Le Filet de poisson à la crème, frites


Glace au choix
(1 boule)

1 Boisson
(jus de pomme, jus d’orange, coca-cola, coca-cola sans sucre,
sirop à l’eau, diabolo)

 

Nos prix sont nets, service compris
certains produits peuvent manquer en fonction de l'arrivagee
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 



Réalisation et prises de vues : PhP Consultant - 06 60 78 08 37 - Pourville sur Mer